央视315曝光漂白乱象后，“凤爪第一股”股价出现波动；有友食品紧急声明合规生产。

央视315晚会近日揭露了部分鸡爪制品生产过程中的食品安全隐患，特别是使用双氧水漂白鸡爪的现象。这一事件迅速引发公众关注和行业震动。作为泡椒凤爪领域的知名上市公司，有友食品股价在事件曝光次日出现明显下跌。截至当日收盘，该公司股价下跌约1.42%，报收于11.10元/股，总市值约为47.47亿元。这一波动反映出市场对休闲食品行业整体信心的短期影响。

图片来源：有友食品官网

事件发生后，有友食品在3月15日深夜迅速发布声明。公司强调，作为泡椒凤爪品类的创始企业和上市公司，始终坚决反对任何违法违规的生产经营行为。公司从未违规使用包括双氧水在内的国家明令禁止的添加剂，所有生产经营活动均符合国家相关法规和标准。公司已建立从原料采购到出厂检验的全链条闭环管控体系，实现全程可追溯，确保生产过程严格遵守相关管理体系要求。这一及时回应旨在稳定消费者和投资者信心。

有友食品成立于1997年，并于2019年5月8日在上海证券交易所成功上市，被市场称为“凤爪第一股”。公司近年来业绩保持较好增长态势，2025年前三季度实现营收显著增长，归母净利润也出现明显改善。这些数据表明，公司在品牌建设和市场拓展方面取得了积极成效。然而，此次行业事件仍对股价造成短期压力，显示出食品安全议题对上市公司股价的敏感性。

除了有友食品外，其他凤爪品牌如王小卤和邹三和也相继作出回应。王小卤表示，其产品严格执行国家食品安全标准，绝不添加任何非法物质，并定期送检权威机构，所有报告可查。邹三和则强调生产工艺合规，每个步骤均符合标准。这些回应共同体现了行业企业在事件后的自律姿态。央视315晚会报道指出，一些网红鸡爪生产车间环境脏乱，使用双氧水漂白以掩盖问题。双氧水作为强氧化剂，虽可用于消毒，但禁止用于食品加工，会破坏营养成分并带来健康风险。国家标准明确规定过氧化氢不得用于鸡爪加工，长期摄入可能导致健康损害。

事件曝光后，国家市场监督管理总局迅速行动，对涉事企业开展突击检查，并对问题产品予以查封。相关供应商和直播带货平台也作出说明，强调所售产品符合标准，未涉及曝光商品。这一事件提醒整个休闲食品行业，必须持续加强食品安全管理，提升透明度。只有严格遵守法规、强化内部管控，才能赢得消费者长期信任。未来，随着监管趋严和消费者意识提升，合规将成为行业竞争的核心要素。有友食品等企业需以此为契机，进一步优化供应链和生产流程，推动行业向高质量发展转型。

总体来看，此次央视曝光虽未直接涉及有友食品，但作为行业代表，其股价波动凸显了食品安全对资本市场的传导效应。公司声明和业绩基础为其提供了缓冲，但行业整体仍面临信心修复的挑战。投资者应关注后续监管动态和企业实际表现，以理性判断投资机会。